Involtino toast di cotto e leerdameer

Oggi prepariamo un toast davvero molto gustoso ... un toast impanato.

per realizzare dei fantastici toast di cotto sbattere l'uovo in una ciotola con un pizzico di sale e tenere da parte.

A questo punto tagliare il cotto e il leerdamer a fettine. Prendere una fetta di pane da toast, posizionare una fetta di cotto e una di leerdamer.

A questo punto impanare il tutto, inzuppando toast nella ciotola con uovo, quindi nel pan grattato (per una panatura più croccante ripetere il procedimento 2 volte).

A questo punto friggere, in un pentolino d'olio portato alla giusta temperatura e servire caldi ;)

Buon appetito!

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Vatinee :)