Amalgamare alla pasta da pane il burro e il miele. Una volta fatto, dividere in 12 palline di uguale misura, modellandole poi come delle ciambelline.

Lessarle per circa 2 minuti in acqua bollente, sgocciolarle e adagiarle su una placca forno. In seguito, spennellarle con tuorli e poco latte e, infine, spolverizzarle con le mandorle.

Infornare a 200° per circa 20 minuti. Una volta cotti, farcire con asiago bresaola e insalatina.