Culatello avec Couenne
Cod. Art. 127401 | poids kg 4,500
Grâce à l'utilisation uniquement de viande de porc et de sel, cette famille est devenue l'une des plus précieuses de la charcuterie italienne. Des matières premières sélectionnées et un strict respect des règlements d'origine protégée font des propositions de jambon cru Beretta des délices à savourer.
Produit sans gluten
Les mêmes matières premières que le culatello, provenant de porc lourd de la région de Padoue, vieillissent dans la couenne jusqu'à 10 mois, selon l'alternance naturelle des saisons.
Le climat et le travail artisanal, fruit d'une tradition qui date du quatorzième siècle, donnent un produit d'excellence pure.
Des tranches carmin transparentes pour une douceur au parfum incomparable.
Le Culatello avec Couenne se distingue du Culatello di Zibello par une plus grande douceur et délicatesse.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
| Calories | 989 kJ 237 KCal |
| Graisse | 15 g |
| dont les acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 4,5 g |
