Cod. E.A.N. 2018820000000 | poids kg 8,000

Des produits les plus traditionnels, caractérisés par un important apport de gras, à ceux plus modernes qui présentent une tranche plus maigre, tant extérieurement qu'intérieurement.

Produit sans gluten

Des cuisses de porc sélectionnées sont cuites lentement à la vapeur pour être ensuite revenues au four, à sec. Le résultat est un rôti naturel pour un produit à la consistance tendre et agréable au goût.

Des extraits d'oignon, d'ail, de sauge, de fenouil et de romarin dans le mélange d'épices, d'après la recette Beretta, donnent aux tranches un parfum équilibré.

Pour un excellent plat de résistance, agréablement structuré, servi froid ou légèrement tiède.

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