Salame Felino IGP
Cod. E.A.N. 2215330000000 | peso medio kg 1,100
Il più appetitoso della salumeria, il salame, vanta una tradizione secolare. Sicuramente la famiglia più ampia per varietà risponde perfettamente al detto: paese che vai, salame che trovi.
Indicazione geografica protetta
Prodotto senza glutine
Da suino pesante o medio - pesante italiano, in budello naturale, aromatizzato con pepe in grani, pepe in polvere, aglio e vino bianco come da disciplinare. Il Felino IGP Beretta viene lavorato e stagionato negli stabilimenti di Langhirano.
Un classico dal sapore dolce e delicato, dall’aspetto artigianale grazie al budello naturale e alla legatura a mano in corda e dalle irresistibili fette rosso rubino.
Se ne consiglia il taglio obliquo lungo, “a becco di flauto”, dallo spessore di un grano di pepe, come da miglior tradizione.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 1524 kJ 367 KCal |
| Grassi | 29 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,9 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | <0,5 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 4 g |
