Culatta con Cotenna
Cod. Art. 127401 | peso medio kg 4,500
Solo carne di suino e sale fanno di questa famiglia una delle più preziose della salumeria italiana. Materie prime selezionate e una rigida osservanza dei disciplinari di origine protetta fanno delle proposte di crudo Beretta squisitezze tutte da assaporare.
Prodotto senza glutine
Le stesse materie prime del culatello, da suino pesante padano, stagionano in cotenna fino a 10 mesi, secondo il naturale alternarsi delle stagioni.
Il clima e la lavorazione artigianale, frutto di una tradizione che data dal trecento, portano il prodotto ad un risultato di pura eccellenza.
Trasparenti fette carminie per una dolcezza dal profumo inconfondibile.
Il Culatello con Cotenna si distingue, rispetto al Culatello di Zibello, per maggior dolcezza e delicatezza.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 989 kJ 237 KCal |
| Grassi | 15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5 g |
| Carboidrati | <0,5 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 4,5 g |
