Cod. Art. 130501 | peso medio kg 5,400

Solo carne di suino e sale fanno di questa famiglia una delle più preziose della salumeria italiana. Materie prime selezionate e una rigida osservanza dei disciplinari di origine protetta fanno delle proposte di crudo Beretta squisitezze tutte da assaporare.

Prodotto senza glutine

Lavorati e stagionati nello stabilimento Beretta di Langhirano, da cosce suine selezionate provenienti da paesi della Comunità Europea. Rifilati della cotenna, due i formati studiati per assicurare la massima resa. Nella versione Rustico: il disosso più tradizionale. Nella versione Pressato: il disosso dal miglior impatto a banco taglio.

Confezionati in sottovuoto con stagnola sul fondo per assicurare la pronta affettatura e rete.

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