Cod. E.A.N. 2232892000000 | peso medio kg 3,500

Dai prodotti più tradizionali, caratterizzati da un importante apporto di grasso, a quelli più moderni che presentano una fetta più magra, sia esternamente che internamente.

Prodotto senza glutine

Il Gran Sigillo è un Prosciutto Cotto tradizionale: la fetta presenta la classica noce di grasso al centro. Delicatamente aromatizzato grazie alla salina, da ricetta Beretta, a base di spezie tra cui rosmarino, ginepro, aglio e cumino.

In un formato dalla resa importante, senza cotenna e grasso sulla parte inferiore.

Disossato all’italiana: con il solo sfilamento dell’osso per limitare lo stress delle carni.

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