Disponi la base per focaccia su una teglia e lasciala riposare per circa 20 minuti. Intanto scalda il forno a 200°C.

Sbuccia a vivo le arance eliminando anche tutta la parte bianca e tagliale a fettine.

Stendi la ricotta, lavorata con un pizzico di sale e pepe, sulla base per focaccia.

Disponi le fettine di arancia sulla ricotta e inforna per 25-30 minuti, fino a che il bordo della focaccia non apparirà leggermente dorato.

Aggiungi pepe nero macinato, taglia la focaccia in spicchi e aggiungi il Prosciutto Crudo di Parma e profumo di timo. Servi subito come antipasto o aperitivo accompagnando con un drink dai profumi agrumati.