Salame Felino IGP

Cod. E.A.N. 2215330000000 | peso medio kg 1,100

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El más apetitoso de la charcutería, la tradición del salame es secular. Seguramente la familia más amplia por variedad, responde plenamente al dicho: país al que vas, salame que encuentras.

Indicación Geográfica Protegida

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Producto sin gluten

senza glutine

De cerdos grandes o medio-grandes italianos, en tripa natural, aromatizado con pimienta en granos, pimienta en polvo, ajo y vino blanco, con arreglo al pliego de condiciones. El Felino IGP Beretta se elabora y cura en los establecimientos de Langhirano.

Un clásico con un sabor dulce y delicado y un aspecto artesanal gracias a la tripa natural y al atado a mano con cordel. Ofrece unas lonchas de color rojo rubí irresistibles.

Se aconseja un corte cejado largo, como “pico de flauta”, grueso como un grano de pimienta, conforme a la mejor tradición.

Valores nutricionales por cada 100 g de producto

Energia1524 kJ
367 KCal
Grasas29 g
de los cuales los ácidos grasos saturados9,9 g
Carbohidratos<0,5 g
de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas26 g
Sal4 g

Ver también