Coppa Morbida
Cod. E.A.N. 2216680000000 | peso medio kg 1,600
Dos territorios simbólicos para esta familia, Parma y Piacenza, ofrecen a los amantes de la charcutería tradicional auténticas experiencias de degustación.
Producto sin gluten
Carnes seleccionadas, aromatizadas “con sal seca” con sal marina, pimienta negra machacada, pimienta en polvo, ajo y nuez moscada. Se cura durante dos meses como mínimo en los establecimientos Beretta de Langhirano, en entorno húmedo.
La versión entera se presenta enharinada y envuelta en redecilla. La mitad está pelada y envasada al vacío.
Se distingue de la Coppa de Parma por su mayor sapidez y suavidad.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | 1339 kJ 322 KCal |
| Grasas | 24 g |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | 9,6 g |
| Carbohidratos | <0,5 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 26 g |
| Sal | 4 g |
