Bresaola della Valtellina IGP
Cod. E.A.N. 2214320000000 | peso medio kg 3,000
Las Bresaola Beretta se distinguen por un elegante equilibrio de los aromas utilizados en la salazón.
Indicación Geográfica Protegida
Producto sin gluten
La Bresaola Beretta IGP se elabora con el corte más preciado del vacuno, la Punta de Anca. Salada en seco con sal y aromas naturales según la receta de Beretta,con una sabia mezcla de cilantro, pimienta, azúcar, enebro, ajo en pulpa y vino blanco. Curada durante 4 semanas como mínimo con arreglo al pliego de condiciones.
Valores nutricionales por cada 100 g de producto
| Energia | 684 kJ 162 KCal |
| Grasas | 4 g |
| de los cuales los ácidos grasos saturados | 1,4 g |
| Carbohidratos | <0,5 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 31 g |
| Sal | 4 g |
