Preparazione:

Srotolare la pasta brisè, ricavatene 8 dischi e disponeteli in altrettanti stampini per tartellette precedentemente imburrati

Frullate insieme i formaggi, aromatizzate la crema ottenuta con sale ed erbe aromatiche

Frullate 4 salamini settenani Beretta e aggiungete il trito alla crema di formaggi, amalgamate per ottenere un composto omogeneo

Farcite col composto ottenuto le tartellette e sistemate su ognuna un pomodorino col picciolo

Disponete gli stampini su una placca e infornate a 200°C per 20 minuti

Sfornate, sformate i cestini  e decorate con rametti di timo e fettine di salamino

Buon appetito.

Patrizia