Coppa Tendre
Cod. E.A.N. 2216680000000 | poids kg 1,600
L'ensemble des deux territoires symboliques pour cette famille, Parme et Plaisance, offre aux amoureux de la charcuterie traditionnelle de véritables expériences de dégustation.
Produit sans gluten
Des viandes sélectionnées, aromatisées au "sel sec" avec du sel marin, du poivre noir broyé, du poivre en poudre, de l'ail et de la noix de muscade. Il vieillit pendant au moins deux mois, dans les établissements Beretta de Langhirano dans un environnement humide.
La version entière se présente farinée et conditionnée en filet. La moitié est pelée sous vide.
Elle se distingue de la Coppa di Parma par une plus grande saveur et douceur.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
| Calories | 1339 kJ 322 KCal |
| Graisse | 24 g |
| dont les acides gras saturés | 9,6 g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 4 g |
